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Archivio di Dicembre 2009

Pastorare

Mercoledì 30 Dicembre 2009

AntoPastorare è l’atto di condurre un gregge di pecore o meno comunemente di capre di montagna.

Ex: Mamma, guarda le pecore! voglio andare a pastorarle!

(Antonio Bulla)

Pallatore

Mercoledì 30 Dicembre 2009

AntoPallatore è lo strumento atto a pallare il gelato. La pallazione (arc: pallatura) viene effettuata inserendo e strofinando ripetutamente il pallatore nella vaschetta fino a produrre una massa di gelato di forma pressoché sferoidale da porre su un cono di cialda o un’apposita ciotola.

Ex: Mamma prendo il pallatore così possiamo pallare il gelato!

(Antonio Bulla)