Pastorare
Mercoledì 30 Dicembre 2009
Pastorare è l’atto di condurre un gregge di pecore o meno comunemente di capre di montagna.
Ex: Mamma, guarda le pecore! voglio andare a pastorarle!
(Antonio Bulla)
Archivio di Dicembre 2009
Pallatore
Mercoledì 30 Dicembre 2009Pallatore è lo strumento atto a pallare il gelato. La pallazione (arc: pallatura) viene effettuata inserendo e strofinando ripetutamente il pallatore nella vaschetta fino a produrre una massa di gelato di forma pressoché sferoidale da porre su un cono di cialda o un’apposita ciotola.
Ex: Mamma prendo il pallatore così possiamo pallare il gelato!
(Antonio Bulla)