Pallatore
Pallatore è lo strumento atto a pallare il gelato. La pallazione (arc: pallatura) viene effettuata inserendo e strofinando ripetutamente il pallatore nella vaschetta fino a produrre una massa di gelato di forma pressoché sferoidale da porre su un cono di cialda o un’apposita ciotola.
Ex: Mamma prendo il pallatore così possiamo pallare il gelato!
(Antonio Bulla)